Il locale è gestito dalla signora Sandra, che svolge la sua attività con grande e profonda dedizione e passione e mette a disposizione dei clienti la propria professionalità, un raffinato gusto per l'arredamento e per la cucina.
Il B&B dispone di 3 camere matrimoniali con bagno privato, i cui colori e sfumature fanno riferimento ai fiori di cui prendono il nome, ma vi è anche una suite molto suggestiva e particolare, ricavata dall'antica scuderia e dotata di eleganti mobili e di comfort.
Casale dell'Ansinà propone pranzi e cene preparati con cura dalla proprietaria e accompagnati da una buona selezione di vini dell'enogastronomia piemontese.
Oltre agli eleganti spazi interni, il casale è dotato di un ampio giardino, ben arredato, dove poter vivere momenti di relax e di pace.